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喝混酒为什么容易醉

发布时间:
2018/01/11

  喝混酒之所以容易醉,主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒,没有太大妨碍。但如果喝了谷类制成的威士忌后,再喝葡萄酒,就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。

  我国自古就有“酒不混饮”之说,宋代陶谷在《清异录?#20998;?#23601;说“酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌”。?#26412;?#37329;盾出版社1992年出版的《饮酒识酒趣谈?#20998;?#20063;说“喝混酒所以容易醉,主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒,并不会醉,如果喝了谷类制成的威士忌后,再喝葡萄酒,就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经”。

  白酒?#25512;?#37202;是忌混喝的,主要是因为白酒?#25512;?#37202;是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质,有一些物?#22763;?#20197;促进乙醇的吸收。所以白酒?#25512;?#37202;混合饮用,更容易喝醉,而?#26131;?#21518;得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感,使醉感提前到来,引起头昏、恶心、呕吐等,甚至会引起其他中毒症状。

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