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酒能增加中药的疗效
中医理论认为,用酒送服或用酒浸泡中药可借助酒的辛热之性,缓和药物的寒性以调整中药的性味,并且酒具有升提之性,可以引药上行,使药力迅速到达全身经脉,以增强活血通络、祛风散寒的作用,所以自古以来就有“酒为百药之长”的说法。 
微量元素在白酒中的作用
中国是酒的王国,白酒的历史源远流长,白酒文化更是博大精深、影响深远。国人对酒的偏爱注定中国成为白酒消费大国。目前,我国白酒消费群体已达3亿之多。正因为饮酒与人的身体健康密切相关。
喝混酒为?#35009;?#23481;易醉
喝混酒之所以容易醉,主要与酿酒的原料有关。?#28909;?#28151;合喝同一类原料酿造的酒,没有太大妨碍。但如果喝了谷类制成的威士忌后,再喝葡萄酒,就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。 
饮茶到底能不能解酒
或许大家都有这样的疑惑,茶到底能不能解酒?因为现在信息发达,很多专?#20197;?#30005;视,报纸都提出酒后饮浓茶反而不利于健康,到底如?#25991;?  茶有“醒酒”之功,早在三国张揖《广雅?#20998;?#24050;有记载。故我国民间有宴会后奉上一杯茶的习俗,国外也有类似情况。
酒精在人体内的吸收与循环
酒精首先被氧化为乙醛,乙醛对人体的神经产生作用。通过神经的作用,引起相应激素的分泌,如促肾上腺激素等。在这些激素的作用下,使人体的血压升高,心跳加快,血管舒张等。因此会表现出脸红。即使是会喝酒的人,?#19981;?#36935;到一?#26579;?#33080;红的现象。但就个人而言,酒精的耐受性是有差异的,反应的强烈也有差异。
我国古代医学家对葡萄酒的营养作用的解释
我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、?#21487;?#30340;作用。《诗经?#20998;?#20415;有“为此春酒,以介眉寿”的诗句,意思是说用酒帮助长寿。《汉书·食贸志?#20998;?#35828;:“酒者,天之美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾”。
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